W dniu 24 grudnia firma jest nieczynna. W pilnych sprawach prosimy o kontakt pod numerem tel. 667 030 000
Garownie F500 to nowa generacja garowni (HIJ), chłodnio-garowni (HIK) oraz garowni z mrożeniem (HIF), produkowanych przez firmę SVEBA DAHLEN. Wydajny system chłodniczy pozwala na bardzo dokładną regulację mrożenia oraz spoczynku ciasta przed garowaniem. Para wytwarzana jest w procesie elektrolizy w agregacie garowniczym. Garownie F500 wyposażone są w najnowocześniejszy system chłodniczy i garowniczy, dzięki któremu ciasto powoli garuje w warunkach ściśle określonych za pomocą dotykowego panelu sterującego. Proces ten wpływa na zwiększenie aromatu produkowanego pieczywa, polepszenie jego smaku oraz wyglądu.
Opis produktu:
• Wykonanie w całości z wysokiej jakości szwedzkiej stali.
• Ściany izolowane 80 mm warstwą pianki poliuretanowej.
• Automatyczne przepłukiwanie agregatu garowniczego.
• Nowoczesny system chłodniczy, precyzyjny nadzór nad procesem mrożenia, spoczynku i garowania ciasta.
• Płynna regulacja siły cyrkulacji powietrza w garowni.
• Komputer sterujący pracą garowni.
• Poprawiona ergonomia obsługi - panel sterujący przeniesiony na drzwi.
• Podgrzewana podłoga z wysokiej jakości szwedzkiej stali (opcja).
• Zakres temperatur od -18°C do +59°C.
• Dostępne w wersji tunelowej.
• Zaawansowane sterowanie garowni z chłodzeniem doskonale sprawdza się w procesie odroczonej fermentacji.
• Możliwość wykonania na wymiar pod wiele wózków. Największa dotychczas sprzedana garownia w Polsce mieści 36 wózków 660 x 800 mm.
• Kolor czarny (opcja).
• Oświetlenie LED-owymi paskami.
|
Izolowana podłoga wykonana ze stali kwasoodpornej. |
|
|
Płynna regulacja siły pracy wentylatorów nadmuchowych. |
|
.jpg) |
Panel dotykowy Menu dla funkcji odroczonego garowania, automatyczna lub ręczna obsługa. Ważne funkcje takie jak wilgotność, temperatura, chłodzenie i prędkość wentylatora są kontrolowane w zależności od potrzeb i wymagań. Rozmiar ekranu: 7 cali. |
