Tradiform jest kompaktową maszyną z systemem wymiennych noży dzielących (40 modeli ), dzięki któremu jest wyjątkowo uniwersalna.
Dzielarka do ciasta jest solidną i cicho pracującą maszyną. Hydraulika wyposażona jest w specjalny system pomiaru ciśnienia, dzięki któremu maszyna przystosowuje się do różnych gatunków dzielonego ciasta. Nie męczy ciasta.
Dysk dzielący wykonany jest z odlewu żeliwnego pokrytego powłoką teflonową, zapobiegającą przylepianiu się ciasta. Wyposażony jest w noże ze stali nierdzewnej.
Maszyna posiada system odzysku nadmiaru posypanej mąki podczas obróbki ciasta.
Automatycznie podnoszone noże do czyszczenia.
W wersji podstawowej maszyna wyposażona jest w jedną płytę pokrytą filcem oraz jeden nóż dzielący.
Obsługa maszyny jest prosta i domyślna. Tradiform stoi na kółkach, które znacznie ułatwiają jego przemieszczanie.
Wymiary komory dzielącej: 460 x 387 x 125
Pojemnośc komory dzielącej: 19 litrów
Zakres gramaturowy dla 20 kęsów:
od 150 do 950 gr
W opcji:
Zakres gramaturowy dla 10 kęsów:
od 300 do 1900 gr
Silnik 400V trójfazowy: 1,5 kW
Waga: 285 kg