Hydrauliczna dzielarka do ciasta jest solidną i cicho pracującą maszyną. Okrągły kształt komory dzielącej zapewnia precyzyjny podział ciasta. Hydraulika wyposażona jest w specjalny system pomiaru ciśnienia, dzięki któremu maszyna przystosowuje się do różnych gatunków dzielonego ciasta. Nie męczy ciasta.
Dysk dzielący wykonany jest z odlewu żeliwnego pokrytego powłoką teflonową, zapobiegającą przylepianiu się ciasta. Wyposażony jest w noże ze stali nierdzewnej.
Obsługa maszyny jest prosta. Dzielarka stoi na kółkach, które znacznie ułatwiają jej przemieszczanie.
